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            07
            2011-03

            高價飼料環境下養殖羅非魚的有效對策

            發布時間: : 2011-03--07
            近幾年來,受國際糧價不斷走高的影響,飼料價格亦大幅度攀升,特別是羅非魚飼料漲幅最快。如某品牌的沉水羅非魚飼料從2006年67元/80斤,漲到2010年103元/80斤,短短幾年間漲幅達到53%,但羅非魚價格并未跟隨飼料同步上漲,在2006~2010年期間,除了因霜凍災害在2008年價格超過5元/斤外,始終維持在3.8元/斤~4.6元/斤。  如此情形下,養殖戶采用純投料方式養殖已很難獲得純利潤。所以,在當今飼料價格高漲的狀況下,如何確保穩產增收,提高養殖戶利益是羅非魚養殖業界面臨的挑戰。面對這樣的形勢,我們要最大限度地挖掘生產潛力,適當改變養殖模式,才能降低養殖成本,保證收益,走出逆境。  一、選擇優質的羅非魚品種  優質的羅非魚品種具有生長快,抗病力強,成活率高,易放易捕,且個體整齊,雄性率高等優點,且最為關鍵是養殖過程極少出現死亡,為穩產、高產提供了前提保證。  當前,廣東省內羅非魚苗市場龍蛇混雜、良莠不齊,許多山寨苗大行其道,甚至有假冒名牌種苗的現象。所以建議羅非魚養殖戶到正規的、政府認可的、品牌好、信譽高的羅非魚苗場購買,在質量上有保證,避免劣質羅非魚苗帶來的飼料、人工等一系列損失。目前,羅非魚品種主要有奧尼羅非魚和吉字頭系列羅非魚。純正的奧尼羅非魚抗病力強,生長也較快,出肉率高(比吉富系列高1%),耐寒耐缺氧、賣相好售價高、經濟效益穩定。養殖實踐表明,在主養羅非魚品種中,奧尼羅非魚在9℃時仍能存活,比一般品種耐低溫1~2℃,且奧尼羅非魚極易捕撈,起捕率達95%以上。在養殖過程中極少出現死亡現象,是當前高價格飼料下羅非魚養殖戶的首選品種。  二、調整養殖模式  在飼料價格不高的年代,很多羅非魚養殖戶以高密度純養為主要的養殖模式,每年養兩批魚,以獲得較好效益。但隨著飼料價格的不斷走高,單純投料養殖利潤空間已很小,甚至僅能維持成本,所以必須改變傳統的單養模式,改成立體養殖模式。如在山區的山塘水庫,可充分利用魚塘水庫旁等空地,采取養豬或養鴨模式,即是水中養羅非魚,岸邊建豬舍或鴨舍,養豬養鴨,使半消化的鴨糞和豬糞流入池塘中二次利用,既養大了豬和鴨,又為池塘中的羅非魚提供了浮游微藻等餌料。此種混合立體養殖模式最大的優點是在減少投喂量的前提下依然不影響羅非魚的生長。當羅非魚達到半斤規格時轉塘,改投喂顆粒飼料到上市。這樣,養殖前期可達到節省飼料,后期轉塘投料喂養也達到食品安全標準的雙重目的。相對于純投料的模式,混合立體模式養殖周期雖然長1個月,但經濟效益會更加顯著。  選擇混合立體養殖時,一定要選擇抗病耐缺氧的羅非魚品種,立體養殖的水體營養豐富,水中微生物較多,若不是耐缺氧的羅非魚品種極易引起缺氧死亡。  三、合理科學使用飼料  1、選擇營養平衡、性價比高、不同階段不同配方的飼料。  人工配合飼料主要由魚粉、玉米、餅柏、糠麩、氨基酸等組成。在羅非魚整個養成階段,要根據不同階段選擇不同配方的飼料。許多養殖戶對飼料的認識有很大的誤區,認為蛋白質高就好,羅非魚就長得快。其實在不同階段的羅非魚對蛋白質的要求也不盡相同:①4朝~8朝階段,羅非魚配合飼料應以粉料為主,蛋白質含量38%~42%,利于魚苗階段的快速成長。②8朝~3寸階段,應以破碎料為主,蛋白質含量30%~35%,此階段魚嘴巴比較小,全粒料很難完全吃下,破碎料在0.1~0.2cm比較適口。③3寸至半斤階段,應以小顆粒浮水料為主,蛋白質含量28%~30%,此階段羅非魚經馴食后,可獨自攝食浮于水面的浮料。④半斤至養成階段,以大顆粒浮水料為主,蛋白質含量25%~30%左右,采用機械化投料,“定時、定點、定量”可完全滿足魚體生長所需的營養。  2、采取科學的投喂方法。  在整個羅非魚養成階段,要采取科學的投喂。①在羅非魚幼苗階段,根據天氣、水色、水溫等綜合因素,決定投喂量。在晴天,可采取少量多次投喂方式,陰雨天、大霧天采取少喂或不喂。另外,水色濃綠的魚苗塘可少喂,水色清瘦的塘可多喂。一般情況下,1萬尾/畝十朝苗投喂配合羅非魚粉料2斤/次,每天喂3~4次。總之,魚苗的投喂原則以羅非魚苗吃飽不剩料為宜。②羅非魚養成階段,要精確計算投餌量。若是混合養殖模式,要把豬糞、鴨糞等因素考慮進去,保證羅非魚攝食過程中既不浪費又不會導致塘水過肥。  四、合理科學使用增氧機  增氧機是養殖羅非魚必須配備的水體機械之一。研究表明,在池塘溶氧≤1.5mg/L時,羅非魚開始浮頭或浮于岸邊,當≤0.05mg/L時,開始死亡。特別是養殖戶為追求利益,養殖密度大,投料多極易發生死魚事故。所以足夠的增氧設備是保證羅非魚養殖過程中減少浮頭死魚事故的關鍵,一般池塘配備增氧機為0.5kw/畝。  在溶氧豐富的水體環境,羅非魚攝食相對旺盛,吸收好,利用率高,羅非魚養殖過程中如何保證充足的溶氧也是提高飼料利用的關鍵措施之一。  使用增氧機的要點有:①在陰雨天時,保證增氧機開機不少于12小時,并減少投喂量和投喂次數。②在晴朗天氣,一般午后要開增氧機1~3小時,讓池塘上下層水均勻對流,使整個水體處于溶氧豐富狀態。  五、水質與投料的關系  在成魚養殖方面,當水透明度≤30cm時,水色呈濃綠色,說明水中極富營養物質,浮游生物處于富余狀態,此時投喂量適當減少,因為池塘中的羅非魚會攝食浮游生物,代替部分飼料。當水透明度≥30cm時,水質呈混濁泥水狀態,說明水中營養物質少,水質清瘦,此時投喂量要比日常投喂多10%左右,確保羅非魚在生長中的營養攝入量。  水源條件好的池塘,根據水色每周要抽新水入塘1~2次,使水質達到肥、活、爽、嫩,既有豐富浮游生物又有較高的溶氧量。增加養殖水中溶氧,降低飼料系數,是提高飼料利用率節省飼料的有效手段。水源差的池塘,每半個月使用EM等微生物調水劑降解塘水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質,創造一個適合魚類生活的生態環境,水質良好,魚生病少,成活率高。  在整個羅非魚養殖過程中,從魚苗培育到成魚養成,要注意養殖過程中節省飼料的每個細節,科學地安排好、利用好飼料,才能在高價格飼料下實現養殖利潤的最大化。  鏈接:清除“水蚊子”的方法  松藻蟲,俗稱“水蚊子”主要生長在毒性剛消失的標粗塘和羅非魚制種塘中。3月至五月為繁殖高鋒期,早上肉眼可觀察到在水中上下游動,對七朝以上羅非魚不構成威脅。主要是危害剛從親魚口中吐出的4~6朝羅非魚苗,通過吸食幼魚體液致羅非魚苗死亡,對羅非魚苗有一定的危害性。  除去魚苗中的“水蚊子”主要操作方法:把有松藻蟲的魚苗放置在1×1×12m的40矢吊池中,然后把所有魚苗集中吊至五成干,倒入15至20ml花生油,上下攪拌,使花生油均勻漂浮于魚苗上方2~3分鐘,松藻蟲沾上花生油后1~2分鐘便全部死亡,然后吊起網箱濾水可除掉松藻蟲。
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            07
            2011-03

            入行飼料,非誠勿近

            發布時間: : 2011-03--07
            中國飼料行業在20多年的發展中,經歷了蕭條期、季節性休整期之后于近年真正邁入成熟期。走向成熟的同時,激烈的市場競爭環境也在緊急召喚行業的加速轉型進程。在如此大環境下,飼料行業面臨著一個大發展、大競爭、大淘汰的新格局。  回顧2010年,飼料行業可謂一波三折,2010上半年整個行業處于景氣低谷,7月起景氣度開始回升:7一11月的五個月飼料產銷量同比增加10%以上,行業凈利潤三季度同比增加27%。針對此種現象,艾格農業對2010年飼料行業做了以下分析:  第一,從產品生產及使用方面來看,全價配合飼料的應用比重繼續上升,濃縮料用量則在不斷下降。其主要原因是:全價飼料內含有能量、蛋白質、礦物質飼料以及各種飼料添加劑等。各種營養物質種類齊全、數量充足、比例恰當,能全面滿足飼喂對象除水分外的營養需要,一般不必再補充任何飼料;同時,它能直接用于飼喂飼養對象。而濃縮料是由蛋白原料和添加劑預混而成,飼喂時需補加能量料。雖然使用方便,但更適合于規模不大,尤其是自家有玉米等能量飼料的農戶使用。介于10年糧價的大幅波動,玉米購買難度也隨之加大,這種種因素導致原有濃縮料使用養殖戶轉向使用全價料。  第二,至于供求方面,我們不難看出,2010年養殖行業不斷革新,一再強調規模化標準化養殖,這也迫使原有小型養殖戶陸續退出市場,這樣一來依靠這部分市場的小型飼料企業也面臨著經營困難的境地;并且,飼料原料價格總體呈現出同比上升、環比下降的態勢,原料價格同比處于高位。2010飼料行業雖開局平穩,但整體表現為商品飼料量增價升,在這種大環境下,小型飼料企業數量繼續減少,強者逾強、弱者淘汰的行業發展趨勢仍在繼續。  第三,隨著養殖業結構調整步伐的加快,飼料行業的進入加速轉型期,大中型飼料企業也獲得了更多的發展機會,有實力的大型飼料企業產業化運作趨勢也更加明顯。正如最近熱火的新希望重組事件。本次重組完成后,新希望的主營業務集中到飼料生產、畜禽養殖、屠宰及肉制品加工業上,同時還繼續保留對民生銀行(600016,股吧)的股權投資,經營規模和盈利水平均大幅度上升,躍升為中國規模最大的農牧上市公司。這恰恰印證了大型飼料企業正在繼續擴大在養殖業的投資,以鞏固市場,增加利潤來源。  第四,除了大型飼料廠進入養殖業外,大型養殖企業投資的增多也使得商業飼料市場加速萎縮,其原因在于這些企業均有自身的飼料生產設施,基本可以自給自足,單純飼料行業的市場份額在逐漸減少,產業鏈行業企業初露風頭。  第五,國內大型企業不斷壯大的同時,外資飼料企業也在妄想加大在中國市場的擴張力度,并大量投資養殖業。但從政策方面看來,2010年2月20日國務院法制辦公布了《飼料和飼料添加劑管理條例(修訂草案征求意見稿)》,明確規定“禁止境外企業、個人在中國境內直銷進口飼料、飼料添加劑”。有了政策的約束,外資企業除自建拓展養殖業外,也只能與地方性的企業合作。  第六,添加劑是飼料工業的核心產業,添加劑行業的發展水平通常也代表著整個飼料行業的發展水平,最具代表性的就是2010年蛋氨酸進入諸侯爭霸時代。一直以來我國飼料中添加的蛋氨酸都要依靠進口,隨著重慶紫光蛋氨酸開始投放市場,中國國產的蛋氨酸將會陸續上市。由此看來,飼料原料和添加劑環節的整合也促進了飼料行業的整合。  對于2011年飼料行業的整體走勢,艾格農業預計,飼料行業總體需求變化不大,隨著養殖業規模化程度的大幅提升,飼料企業利潤率的進一步降低,今后5年內,30%以上的飼料企業將主動或被動地退出市場;同時,雖然飼料企業不情愿,但飼料原料價格都將上升,飼料成本將增加,飼料行業也將迎來高成本時代;再加上受養殖業風險加大影響,飼料業形勢仍然較為嚴峻,中小型企業生存困難,大型企業則仍將繼續擴張。  同時,隨著科技的發展,飼料企業也將逐步進入信息化時代,從設備操作到辦公等都將迎來新的信息革命。大型企業為了進一步拓展市場和業務,也將進入“混業經營”時代,第三產業即將成為飼料大亨們的掘金藍海。
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            07
            2011-03

            膠州市建立健全畜禽及其產品和飼料價格監測統計上報機制

            發布時間: : 2011-03--07
            為及時了解畜禽及其產品和飼料價格變化,進一步規范價格信息上報工作,把握畜牧業生產走勢,發揮價格監測的指導性作用,日前膠州市畜牧獸醫局專門下發文件,在全市范圍內建立健全畜禽及其產品和飼料價格定點統計監測上報機制。  一、工作目標  以深入貫徹落實科學發展觀為指導思想,增強畜牧業監測的時效性,提高監測效率,擴大監測范圍,逐步完善全市畜牧業生產和市場供應動態監測及分析預警體系。在強化畜牧生產月報、季報、生產及專業年報監測的基礎上,對生豬、蛋雞等實施重點監測;充實完善畜禽及其產品和飼料價格監測點;執行青島市“百場(廠)千村萬戶”監測計劃,確保及時掌握全市畜牧業生產發展變化情況。  二、監測統計內容  1、仔豬、活豬、商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞、活雞等活畜禽上月、本月及去年本月同期價格其中仔豬和活豬每半月上報一次價格;  2、豬肉、雞蛋、白條雞、去骨牛肉、帶骨羊肉、鮮牛奶等畜產品上月、本月及去年本月同期價格,其中豬肉和雞蛋每半月上報一次價格;  3、玉米、豆粕、進口魚粉、育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料等飼料類商品上月、本月及去年本月同期價格,其中玉米和豆粕每半月上報一次價格。  三、監測點選擇方案  1、生豬生產固定監測戶。根據全市生豬養殖規模情況,確定生豬年出欄量500頭以下、500-1000頭、1000頭以上三個規模檔次,每個規模檔次分別選取1個養殖戶(場)作為定點監測戶。  2、蛋雞生產固定監測戶。根據全市蛋雞養殖規模情況,確定蛋雞存欄量10000只以下、10000-50000只、50000只以上三個規模檔次,每個規模檔次分別選取1個養殖戶(場)作為定點監測戶。  3、肉雞生產固定監測戶。根據全市肉雞養殖規模情況,確定肉雞年出欄量10000只以下、10000—50000只、50000只以上三個規模檔次,每個規模檔次分別選取1個養殖戶作為定點監測戶。  4、奶業生產固定監測戶。根據全市奶牛養殖規模情況,確定奶牛存欄量20頭以下、20—100頭、100頭以上三個規模檔次,每個規模檔次分別選取1個養殖戶作為定點監測戶。  5、玉米、豆粕、配合飼料等飼料類價格固定監測戶。從市區、西部或西南部等3個地區分別選擇1個飼料經營業戶定期統計上報。  6、豬肉、雞蛋、白條雞、去骨牛肉、帶骨羊肉等畜產品多數集中在農貿市場銷售,其價格由城區動監站從市區選擇3個集貿市場的經營業戶進行統計上報,為體現該類畜產品上報數據的代表性,要固定經營業戶進行監測統計,以保持價格統計的連續性和一致性。  四、建立價格動態監測及分析預警長效制度  市畜牧獸醫局收到各監測戶(點)上報的價格后,由畜牧科對數據進行綜合分析,計算出生豬、蛋雞和奶牛養殖的盈虧臨界點,通過網絡、報紙、印發簡報等方式每月編制信息上報下發,每季度對畜禽及其產品和飼料價格波動情況進行綜合分析比較,撰寫價格統計分析,用以監測預警,指導生產。  五、監測點的獎勵和輪換方案  為提高監測點的統計上報積極性和統計數據的真實性,提高監測效率,對監測任務完成及時、數據上報準確真實的監測站點,市畜牧獸醫局給予每個站點每年600元的獎勵,豬肉、雞蛋、白條雞、去骨牛肉、帶骨羊肉等畜產品價格統計上報獎金由城區站領取,其余統計內容的監測獎金由各站點根據監測任務完成情況依通知到市畜牧獸醫局領取。各站點的統計監測不重復獎勵。  為保障監測點的代表性,實行監測點輪換制度。對監測數據統計上報不及時、上報數據真實性和代表性差的監測點實行末位淘汰,每年淘汰2個,輪換比例為10%。
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